新年あけましておめでとうございます。
本年も引き続き、ご愛顧の程どうぞ宜しくお願い致します。
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年明け早々、レッスンも始まっております。
また皆様のたくさんの笑顔に包まれ、レッスンさせていただく事に感謝しております。
少しでもお役にたてれるように、日々精進し、喜んでいただける料理を提供できるよう努めてまいります。
さて、今月のフランス料理のレッスン。
●帆立の前菜
●ブロッコリーのグラタン
●鶏もも肉 ファルス包み ビーンズ豆煮込み
デザートは、クレーム・ブリュレ
バーナーでこおばしく焼いているので、表面はカリカリで中はしっとりです。
メインディッシュは、ファルス包み。
じっくり煮込んで作るソースは格別に美味しいです。
タコ糸でしばる結び方、練習してみてくださいね！
お家でも本格的なフレンチを楽しめるように、アレンジしているので、是非作って食卓を華やかにしてみてくださいませ。
明日からは、家庭料理の授業に入ります。
お献立は、●恵方巻き ●南瓜のとりあんかけ ●長いもの梅肉和え ●花吹雪汁
そして、デザートはリンゴ羹です。
お楽しみにしててくださいませ。
