お知らせ

節分にむけて、恵方巻をメインにレッスン続きでした。

 

恵方巻の具は、7種類が縁起が良いとされてます。

今回、お醤油いらずでも美味しく食べれるように、干し椎茸煮とかんぴょう煮、卵焼きを作り、具の中に含めた恵方巻。

 

 

 

南瓜のとりあんかけ。

南瓜をだしと調味料で煮含め、とりあんを作った1品。

 

 

 

 

 

長いもの梅肉和え、花吹雪汁、和菓子は、リンゴ羹をレッスン。

リンゴの甘酸っぱさと、ほどよい甘味が口直しにピッタリの和菓子です。

 

 

今回のレッスンも一つ一つ丁寧に仕上げていきましたが、どれも好評でした。

これからレッスンに入られる方も楽しみにしててくださいませ。

 

 

コメントは利用できません。