赤いソースで爽やかに可愛らしく仕上がったブドウのシロップ煮。
フレンチのエッセンスを添えて、イタリアン授業です。 オリーブやケッパーなど…
以前、キヌア・主力農産物を健康食等に応用する研究開発に携わらせていただき、剣淵町…
ラムレーズンのバニラのアイスクリーム。 フランス料理クラスでは、簡単にでき…
春らしい季節になりました。 今月のフランス料理をご紹介します。 &n…
和菓子レッスン。 今回は、花びら餅を授業。 お祝
春を感じさせるゆり根や、菜の花で飾り付けしたちらし寿司。 家庭料理クラス、…
今月のフランス料理の授業。 デザートでは、アーモンド風味のフィナンシェ作り…
年明け早々、いろいろな案件をこなしているうちに、あっという間に２月に入ってしまい…
新年のご挨拶、謹んで年頭のご挨拶を申し上げます。 本年もどうぞ宜しくお願い…
