フランス料理の授業。 前菜のソースから、デザートまで工程がいろいろあり、生…
寒い季節となりました。 札幌もうっすらと雪が積もり、天候が悪い中でも楽しみ…
今月のフランス料理。 今週は、フランス料理の授業に入っておりました。 …
１０月に入り、すっかり秋らしい季節となりました。 今月は、日本料理・家庭料…
フランス料理の授業。 秋メニューで、旬の食材をいかしたお料理３品の他、デザ…
フランス料理のデザート菓子。 秋の旬の果物、ブドウとプルーンを使い紅茶のテ…
今月の一品は、フレンチトースト♪ 乾燥して固くなったパンを、おいしい１品に…
今月の授業で作るデザート 抹茶の牛乳ゼリー、三温糖ソース。 正方形の型を使…
今月も授業は始まっております。 旬の魚、秋鮭を使い香味ソースで仕上げた１品…
今月最終日のレッスンは、フランス料理でした。 森の幸で作る料理。 シ…
