お知らせ

今月も授業は始まっております。

旬の魚、秋鮭を使い香味ソースで仕上げた1品。

ポイントは、ネギ油!

じっくり煮込んだネギ油は、お肉料理にもひときわ美味しさが増すので、おすすめ油です。

 

 

山菜おこわも好評でした。

バターでいためてもまた美味しく仕上がりますよ!

 

その他、かき揚げ、しめじ茸のお吸い物、抹茶の牛乳ゼリー 三温糖ソースと5品のお献立です。

講義・実習とおこなっており、忙しくしているため、なかなか良い映像がとれませんでした。

 

かき揚げの揚げ方のコツや、魚のさばき方、野菜の切り方、基本的な調理の仕方をひとつひとつ丁寧に学んでいきます。

これから入られる生徒さん方、お楽しみにしててくださいませ。

 

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