AIクッキングスクールでは、サブリナコースというカリキュラムがあり、目的や希望に応じた

オーダーメイドプランがございます。

お客様のご要望に応じて日程・期間・メニュー構成をたててカリキュラムを作成していくのですが、

サブリナクラスで学ばれているお客様もいらっしゃいます。

授業写真をupする事は、クライアントの許可も必要の為、限られますが、

載せられる写真があれば、upしていきます。

自家製ヴァニラのアイスクリームを作り、アイスクリームマシーンがなくても、

なめらかで美味しいアイスの作り方をマスターしていただきました。

出来上がった作品がこれ。

●バナナキャラメルフランベ　ヴァニラのグラス

レストランデセール（皿もりデザート）

いくつか提案させていただいた中の一つ。

アイスの上にのせてあるのが、エンジェルヘア。

飴細工で、天使の髪の毛という意味。

お菓子作りは繊細で、難しいかもしれませんが、

私が特に好きなのは、皿もりデザート。

お持ち帰りのできない、一皿の中に演出するデザートが、皿の中で絵を描くように

温かいものと冷たいものをのせたアンバランスが好きだったり。

また、良い作品のメニューを構成させていただきます。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。