お知らせ

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フランス料理の授業。

お魚料理。

白身魚のポワレ ソース・ヴァン・ブラン・パリ風です。

 

ソースは、フランスパンにつけて召し上がっていただくと、また美味しいです。

 

 

アミューズには、オリーブのペーストをサンドした

チーズ・スティックパイ。

 

 

イカの前菜。

オニオンをいかしたレモンソースをかけて仕上げます。

さっぱりとして、ほのかなレモンの香りが爽やかな1品。

 

 

デザートには、イチゴとオレンジのスープ。

中には、オレンジピールとミントが入っています。

 

 

冷えたスパークリングワイン、シャンパン、ビール・・。

とてもあうので、チョイスしてお料理を楽しまれてください。

 

 

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