〇３月のフランス料理メニュー
●サーモンのオリーブとトマトハーブマリネ
●春野菜とベーコンのポタージュ ノワゼット風味
●鴨のロースト オレンジ風味
●クレームチーズのクレメ クリーム・シャンティ添え
これからお野菜や新鮮な魚介・お魚がおいしい季節となります。
来月は、お魚料理をメインで、プロヴァンス地方のダイナミックなお料理を授業していきます。
お楽しみにしててくださいませ。
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