お知らせ

今月のフランス料理クラス。

メインは、~海の幸のマルセイユ風~

 

タラ・海老・イカ・あさり・ムール貝・帆立と、海の幸を使い、調理した一品。

北海道の海の恵みに感謝して、コクのあるおいしいフレンチの完成です。

 

じっくりと煮込んだスープは、旨味が凝縮されて美味しいので、クルトンを作り、召し上がっていただきました。

 

家庭料理では、とうもろこしご飯・棒棒鶏春雨サラダ・鶏だし卵スープ・春巻き。

そして、和菓子に水ようかん。

 

とうもろこしがとても甘くておいしい時期ですので、是非作ってみてくださいね。

自家製棒棒鶏ソースもとても好評いただきました。

これから、家庭料理の授業をされる生徒さん達、楽しみにしててくださいませ。

 

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