菓子クラスでは、簡単にオシャレに作れる ガトーショコラと、
パリ風カスタードプリンを授業しておりました。
ガトーショコラには、クレーム・アングレーズソースの作り方もご紹介。
デコレーションの仕方のコツもレッスンしましたね!
家でケーキ作りをクリスマスに向けて、練習してみてくださいね。
大通教室でも小さなクリスマスツリーの飾り付けをし、生徒さんをお迎えしておりました。
今日は、元町教室で、フランス料理の授業と、レッスン続きでしたが、来週受講される生徒さま
お待ち申し上げております。