６月末、札幌も夏の良いシーズンとなりました。
自宅の庭にも花がとても綺麗に咲いています。
これから咲き始める花も楽しみの一つ。
緑はとても癒されますね！
そして、梅が実ってます。
梅の旬は、６月～７月。
青梅は、梅酒に使います。
梅に含まれるクエン酸は、疲労回復、老化防止の作用があり、体の疲れを回復する効果があります。
梅を収穫し、梅酒・梅の甘露煮・梅ジャム・梅シロップ・梅ジュースと調理しようと思ってます。
生徒さん達にも美味しくできた頃に、サービスさせていただこうと思ってます。
お楽しみに！
梅と花
