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フランス料理の授業。
鶏肉のサラダ 田舎風
トマトをバラのようにデコレーションし盛りつけです。
メインは、魚料理。
白身魚の香草焼き イカのトマトソース添え
グリーンオリーブも加え、酸味もほどよくトマトソースにあいます。
デザートは、レモンクリームのチューリップ添え
卵白を使用したクッキー生地を薄く焼き、チューリップ型の器にし、レモンクリームをのせて
デコレーション。
アイスクリームをのせても、オシャレに仕上がります。
レモン汁で作るフレッシュなクリームは、どんな果物でもあいます。
色々な果物で楽しまれてください♪
