AIクッキングスクールでは、今月はどのクラスもクリスマス料理を授業しておりました。
家庭料理クラスも、鶏肉をメインにおもてなし料理です。
デザートは、ブラン・マンジェを作り、フランボワーズとラズベリーで可愛らしくデコレーション。
メインは、鶏肉のソテー きのこ添え
きのこ３種類を使い、一つのお鍋で調理できる簡単でオシャレなお料理をご紹介。
鶏肉ときのこのうま味、鶏のブイヨン、そして生クリームでコクをだして煮込んだお料理。
コツをつかめば、簡単でオシャレに美味しくできます。
その他、オーブンで丸ごと焼きトマト♪
炊飯器で作る、ガーリックバターライス。
生徒さん方からも手軽に作れるのが、とても好評でした。
料理が苦手だった生徒さんも、今ではマイ包丁をそろえている方も多いです。
好きな音楽を聴きながら、ワインを飲みながら、楽しみながら作ってみてくださいませ。
では、皆様、自宅で家族で楽しいクリスマスを！
