今月のフランス料理のレッスン。
忙しくしているうちに、５月末なのですね。
今日の授業も天候が良く、厨房は少し暑くなりました。
来月は、クーラーが必要ですね！
さて、今月のメニューは、
〇海老のオーブン焼き プロヴァンス風
〇レーズン入りライス
〇豚肉の蒸し焼き オレンジ風味
そして、デザートは
〇イチゴのムラング クレーム・シャンティ
サクサクと口の中で溶けるメレンゲのお菓子は、生徒さんからも大好評でした！
デコレーションの仕方を変えたりしての皿もりデザート。
来月もお楽しみにしててくださいませ。
