お知らせ

週末にかけて、レッスン続きでした。

今月のフランス料理グループレッスンの授業。

春キャベツが美味しい時期ですので、どのクラスも今月はキャベツが登場!

その時期の仕入れ状況もあり、皆様に提供する食材は新鮮でおいしい旬の食材で授業したいので、

各クラス、若干授業内容は異なります。

 

フランス料理レッスンメニュー

〇ホッキのレモン風味 白ワインジュレ添え

〇キャベツのファルシー ブルターニュ風

〇ロシア風フレッシュクリームのバヴァロアケーキ

 

明日、レッスンに入られる生徒様もこのカリキュラムです。

お菓子作りもしますので、頑張りましょう!

 

今月の家庭料理クラスでも、雨竜町のほうれん草!

早速使わせていただきました。

 

 

授業が終わった生徒様は、来月もお楽しみにしててくださいませ。

 

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