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フランス料理の授業。
お魚料理。
白身魚のポワレ ソース・ヴァン・ブラン・パリ風です。
ソースは、フランスパンにつけて召し上がっていただくと、また美味しいです。
アミューズには、オリーブのペーストをサンドした
チーズ・スティックパイ。
イカの前菜。
オニオンをいかしたレモンソースをかけて仕上げます。
さっぱりとして、ほのかなレモンの香りが爽やかな１品。
デザートには、イチゴとオレンジのスープ。
中には、オレンジピールとミントが入っています。
冷えたスパークリングワイン、シャンパン、ビール・・。
とてもあうので、チョイスしてお料理を楽しまれてください。
