今月の家庭料理の授業。
寒い時期に美味しいお魚、ブリのお料理をご紹介しておりました。
ブリは、栄養価の高いお魚で、良質なたんぱく質、タウリン、ビタミン、脳細胞を活性化させる要素も入っており、
疲労回復効果もあるお魚です。
臭みをとる、下準備の仕方から、調理まで授業ではマスターしていただいてます。
今回は、●ブリの照り焼き きのこ添えです。
●帆立とチーズの大葉揚げ
おつまみにもぴったりの１品です。
●赤飯
簡単に作れて、時間がたっても美味しい赤飯です。
●博打汁 赤みそ
召し上がる時に、さんしょうを振りかけると香りがさらにひきたち、味わい深くなります。
●抹茶寒天 黒蜜ソース
とっても簡単に作れます。
黒蜜ソースも濃厚に仕上がり、生徒さんからも好評でした。
これから授業に入られる生徒さま、お楽しみにしててくださいませ。
また当スクールでは、新型コロナ対策としまして、換気・消毒・マスク・手洗い等、徹底し
皆様に安心して授業を受けていただけるよう、さらに強化してまいります。
どうぞ宜しくお願い致します。
